image, آموزش پخت پوره مخصوص سیب زمینی ایرلندی

گام اول: قابلمه را پر از آب کنید و بجوشانید و سیب زمینی ها را پوست بگیرید.

image, آموزش پخت پوره مخصوص سیب زمینی ایرلندی

گام دوم: سیب زمینی ها را خرد کرده و داخل آب بریزید. شعله را کم کنید و بگذارید سیب زمینی ها به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بجوشد. وقتی چنگال را داخل سیب زمینی ها فرو می کنید باید کاملا نرم و پخته باشند. سپس سیب زمینی را از آب دربیاورید و کنار بگذارید.

image, آموزش پخت پوره مخصوص سیب زمینی ایرلندی

گام سوم: کره را داخل تاوه داغ کنید و کلم پیچ یا اسفناج، پیاز سبز و سیر را اضافه کنید. به مدت ۳ دقیقه هم بزنید تا اسفناج ها کاملا نرم شوند.

image, آموزش پخت پوره مخصوص سیب زمینی ایرلندی

گام چهارم: تاوه را از روی شعله بردارید و سیب زمینی و شیر را اضافه کنید.

image, آموزش پخت پوره مخصوص سیب زمینی ایرلندی

گام پنجم: سیب زمینی ها را با چنگال له کنید.

image, آموزش پخت پوره مخصوص سیب زمینی ایرلندی

گام ششم: نمک را اضافه کنید و با کره سرو کنید.

مواد مورد نیاز:

۴ عدد سیب زمینی بزرگ (پوست گرفته و خرد شده)

۴ قاشق غذاخوری کره

۴ پیمانه کلم پیچ یا اسفناج

۳ حبه سیر خرد شده

۴ عدد پیاز سبز خرد شده

۱ و ¼ پیمانه شیر

نمک به اندازه کافی


همچنین بخوانید: